河南餐飲設計易佰認為餐飲空間按照經營內容可以分為中餐廳、西餐廳、酒樓宴會廳、快餐廳、自助餐廳、特色餐廳（風味特色餐廳、主題特色餐廳）、咖啡館、茶樓茶館、甜品烘焙店等。隨著消費升級，餐廳的細分也極為顯著，出現了燒烤店都分為湖南燒烤、廣式燒烤、東北燒烤、清真燒烤等；而茶館茶樓則又進一步分為只喝茶的茶館，有點心有茶的廣式點心茶樓。